Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, lombok, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam.

Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu, peyek, Kering, dan lauk lainnya. Sentra industri ini terletak di Kelurahan Karangsari, Kecamatan Sukorejo Kota Blitar ( ± 2 kilometer kearah selatan dari pusat Kota Blitar )

Sumber: www.blitarkota.go.id